Cara Menggunakan Pemanggang BBQ Corten Steel untuk Kali Pertama

I. Asas Persediaan Awal & Perasa

Gril BBQ keluli Corten memerlukan perasa yang betul sebelum masakan pertamanya, yang merupakan kunci untuk membina lapisan pelindung,-tahan karat dan-tidak melekat pada jeriji. Mulakan dengan membasuh jeriji gril dengan sabun lembut dan air untuk mengelap semua sisa pembuatan, kemudian keringkannya dengan teliti-kelembapan yang tertinggal di permukaan boleh menyebabkan pengaratan awal. Seterusnya, salutkan parut dan kawasan memasak lain dengan sedikit-minyak sayuran yang dipanaskan tinggi, seperti kanola, bunga matahari atau minyak kacang tanah. Nyalakan Corten Steel BBQ Grill anda (sama ada arang atau gas-berkuasa) dan panaskan dengan penutup terbuka selama 30–45 minit pada suhu tinggi. Biarkan minyak terbakar sepenuhnya sehingga asap hilang; beberapa bau ringan semasa proses ini adalah normal.

II. Langkah-demi-Langkah Pertama-Panduan Memasak Masa

Setelah pemanasan awal dan perasa selesai, Corten Steel BBQ Grill anda sedia untuk dimasak. Letakkan bahan-bahan anda di atas jeriji yang telah diawetkan, balikkan makanan dengan kerap, dan pantau kepanasannya untuk memastikan masak sekata. Permukaan berperisa bukan sahaja akan menghalang makanan daripada melekat tetapi juga mengunci rasa kaya dan berasap yang sangat diidamkan oleh peminat pemanggang. Ingat bahawa langkah pertama-off ini adalah kritikal-ia menghapuskan sisa serpihan kilang dan meletakkan asas untuk-penggunaan gril anda dalam jangka panjang.

III. Siarkan-Petua Penyelenggaraan Masakan

Selepas setiap penggunaan, tunggu Corten Steel BBQ Grill anda sejuk sepenuhnya sebelum dibersihkan. Gunakan berus lembut atau span dengan sabun lembut untuk menggosok parut dengan lembut; jauhi pembersih kasar yang boleh mencalar dan merosakkan patina gril. Setelah dibersihkan, sapukan semula lapisan nipis minyak panas-tinggi pada permukaan memasak untuk mengekalkan perasa dan mengelakkan karat. Untuk perlindungan tambahan, tutup gril dengan penutup kalis cuaca apabila ia tidak digunakan, melindunginya daripada hujan, salji dan unsur luaran yang keras yang lain.