Adakah Corten Steel BBQ Selamat? Panduan Penjagaan Patina

Jadi, anda telah melihat gril-berkarat yang menakjubkan itu yang kelihatan semakin baik seiring dengan usia. Itulah keluli Corten-juga dipanggil keluli luluhawa. Ia popular untuk dapur luar dan lubang api kerana patina yang hangat dan tanah itu. Tetapi sebelum anda memasak stik anda yang seterusnya pada aCorten BBQ, anda mungkin mempunyai soalan sebenar. Adakah lapisan berkarat itu toksik? Adakah ia akan mengelupas ke dalam makanan anda? Bagaimana anda mengelakkannya daripada runtuh? Mari jalani semua yang anda perlu tahu.

 

Klik di sini untuk menghubungi kami

Adakah keluli Corten selamat untuk memasak BBQ?

 

Jawapan ringkas: ya, tetapi dengan kaveat utama. Keluli Corten mentah benar-benar selamat untuk sentuhan langsung dengan makananselepasia telah sembuh dengan betul dan mengembangkan patina yang stabil. Lapisan coklat-oren itu kebanyakannya ialah oksida besi-bahan yang sama yang terdapat dalam kuali besi tuang. Perbezaannya? Besi tuang diperisakan dengan minyak, manakala Corten bergantung pada pengoksidaan semula jadi.

 

Walau bagaimanapun, jenama-baruCorten BBQterus dari fabrikasi belum bersedia untuk memasak. Corten segar masih mempunyai skala kilang dan karat aktif yang boleh bergesel pada makanan. Fikirkan ia seperti kuali besi tuang baharu sebelum perasa. Anda tidak akan memasak telur di atasnya terus dari kotak.

 

Sebaik sahaja andaCorten BBQtelah melalui beberapa kitaran basah-kering (biasanya 3–6 bulan di luar rumah), lapisan karat luar menjadi stabil. Ia menjadi keras, hampir seramik-seperti, dan tidak dipindahkan kepada apa-apa yang menyentuhnya. Ramai orang telah memasak pada gril keluli yang luluhawa selama bertahun-tahun tanpa sebarang masalah. Tetapi jika anda melihat karat merah dan serbuk yang keluar pada jari anda-itu belum bersedia lagi.

 

Satu lagi perkara: elakkan memasak terus pada keluli jika andaCorten BBQtelah dikimpal menggunakan rod berasaskan plumbum-atau dirawat dengan sebarang minyak pelindung semasa penghantaran. Kebanyakan pengeluar terkemuka menggunakan-bahan makanan yang selamat, tetapi sentiasa bertanya. Apabila ragu-ragu, bakar dalam keadaan panas (seperti ketuhar pizza) selama sejam sebelum penggunaan pertama, kemudian gosok dengan berus dawai.

 

 

Adakah patina pada makanan keluli Corten selamat?

 

Ya, patina matang adalah selamat untuk makanan-tetapi mari kita pertimbangkan secara khusus. Patina pada keluli luluhawa bukan hanya berkarat biasa. Ia adalah lapisan oksida yang kompleks (terutamanya goethite dan lepidocrocite) yang terbentuk apabila kuprum, kromium dan fosforus dalam aloi bertindak balas dengan lembapan dan udara. Lapisan itu stabil, tidak-toksik dan tidak meresap ke dalam makanan pada suhu memanggang biasa.

 

Kekeliruan datang dari dua tempat. Pertama, orang melihat "karat" dan berfikir tetanus. Tetanus berasal dari bakteria dalam tanah, bukan dari oksida besi. Kedua, beberapa tiruan murah "Corten" sebenarnya hanyalah keluli karbon biasa yang dicat untuk kelihatan berkarat. Cat itu boleh menjadi toksik. Yang tulenCorten BBQtidak mempunyai cat atau pengedap-hanya logam itu sendiri.

 

Bagaimana pula dengan makanan berasid? Jika anda memanggang ayam yang diperap atau sapu jus lemon terus pada parut, anda mungkin melihat beberapa pemindahan logam. Itu berlaku dengan besi tuang juga. Asid menghilangkan sejumlah kecil oksida. Ia tidak berbahaya (badan anda mengendalikan besi surih dengan baik), tetapi ia boleh meninggalkan rasa logam. Gunakan parut memasak keluli tahan karat di atas andaCorten BBQuntuk makanan yang halus atau berasid. Untuk burger, stik, dan sayur-sayuran? Terus pada patina adalah baik.

 

Satu ujian-dunia sebenar: ramai tukang masak belakang rumah memujuk merekaCorten BBQparut sama seperti besi tuang-lap dengan minyak titik-asap-tinggi (rami atau biji anggur) dan panaskan sehingga berhenti merokok. Ini menambah lapisan tidak-melekat, tidak-reaktif tambahan di atas patina. Sangat disyorkan.

 

 

 

Tips: Kami menawarkan perkhidmatan mengecat untuk sebarang reka bentuk!

 

Hubungi Kami Segera

 

 

Bagaimanakah saya menjaga patina BBQ keluli Corten?

 

Menjaga patina adalah lebih kepada kesabaran daripada gris siku. Matlamatnya adalah untuk membiarkan lapisan karat pelindung terbentuk secara sekata tanpa memerangkap kelembapan atau mempercepatkan kakisan. Inilah rutinnya.

 

Pertama, letakkan kedudukan andaCorten BBQdi mana ia mendapat kedua-dua matahari dan aliran udara. Sudut yang teduh dan lembap menghalang pengeringan yang betul dan membawa kepada pitting (karat yang dalam dan mengelupas yang memakan lubang). Embun pagi yang cerah diikuti matahari petang adalah sempurna-ia berkitar basah dan kering secara semula jadi.

 

Kedua, jangan gosok permukaan karat. Pemerah pipi oren itu adalah patina yang terbentuk. Menggosoknya kembali ke logam kosong menetapkan semula jam. Sebaliknya, gunakan berus plastik yang keras (bukan bulu keluli) untuk menghilangkan karat serbuk yang longgar sekali sebulan. Apa yang tinggal di belakang ialah lapisan yang baik dan stabil.

 

Ketiga, menguruskan titisan dan gris. Lemak daripada burger atau ayam boleh menyekat oksigen di bintik-bintik, mewujudkan patina yang tidak rata. Selepas setiap kali masak, kikis permukaan memasak dengan dayung kayu atau pengikis nilon. Elakkan sabun-memerangkap lembapan terhadap logam. Jika anda perlu degrease, lap dengan kain kering semasaCorten BBQmasih hangat.

 

Keempat, semasa musim sejuk atau hujan, tutup gril anda dengan penutup yang boleh bernafas. Jangan sekali-kali menggunakan terpal plastik-mereka memerangkap pemeluwapan dan mereputkan keluli dari bawah. Penutup kanvas kapas dengan bolong berfungsi paling baik. Jika anda tinggal berhampiran lautan, udara masin mempercepatkan kakisan terlalu cepat. BilasCorten BBQdengan air tawar setiap dua minggu di kawasan pantai, tetapi biarkan ia kering sepenuhnya sebelum ditutup.

 

 

Patutkah saya mengelak BBQ Corten?

 

Secara amnya, tidak. Pengedap aCorten BBQmengalahkan keseluruhan tujuan luluhawa keluli. Patina perlu bernafas. Jika anda menggunakan kot jernih, poliuretana atau lilin, anda memerangkap kelembapan di bawahnya. Kelembapan itu akhirnya akan menyebabkan karat melepuh dan dipercepatkan-berlawanan dengan apa yang anda inginkan.

 

Terdapat dua pengecualian. Sesetengah pengilang menawarkan Corten "pra-patin" yang disertakan dengan-lilin mikrohabluran yang boleh bernafas dan digunakan kilang. Tidak mengapa, tetapi ia akan hilang dalam masa satu atau dua tahun. Pengecualian lain ialah jika anda tinggal dalam persekitaran yang sangat tercemar atau masin (seperti betul-betul di pelabuhan perkapalan). Dalam kes itu, pengedap bernafas khusus seperti minyak biji rami atau produk yang dipanggil "Corten Shield" boleh melambatkan terlalu-kakisan yang cepat. Tetapi anda mesti memohon semula setiap beberapa bulan, dan ia akan menukar rupa kepada kemasan yang lebih gelap dan berminyak.

 

Untuk 99% pengguna, langkau pengedap. BiarkanCorten BBQmelakukan apa yang dirancang untuk dilakukan. Jika anda benar-benar membenci warna karat dan mahukan kemasan yang seragam, keluli luluhawa bukan untuk anda-melihat serbuk-keluli bersalut atau tahan karat. Pengedap aCorten BBQhampir selalu membawa kepada kekecewaan dalam tempoh dua tahun.

Klik di sini untuk mendapatkan sebut harga produk

 

 

Bagaimanakah cara saya membersihkan BBQ keluli Corten dengan selamat?

 

Pembersihan aCorten BBQadalah berbeza daripada membersihkan gril tahan karat atau seramik. Anda tidak mahu permukaan yang berkilat dan bersih. Anda hanya mahu mengeluarkan bahan yang akan memerangkap kelembapan atau menyebabkan karat yang dalam.

 

Untuk parut memasak (jika Corten juga): panaskan gril dengan api yang tinggi selama 10 minit, kemudian kikis dengan pengikis gril kayu atau bola aluminium foil. Ini mengangkat tersangkut-pada makanan tanpa melucutkan patina. Untuk pembentukan berat, gunakan berus keluli tahan karatdengan ringan-tetapi hanya pada permukaan memasak, bukan pada badanCorten BBQ.

 

Untuk bahagian luar badan: jangan sekali-kali menggunakan mesin basuh bertekanan, roda wayar atau pad yang melelas. Mereka memotong patina dan mendedahkan logam berkilat, yang kemudiannya berkarat tidak sekata. Sebaliknya, pasangkan hos ke bawahCorten BBQdengan air kosong sekali semusim untuk membasuh najis burung, debunga, atau semburan garam. Biarkan ia kering di bawah sinar matahari. Jika anda mempunyai bintik putih atau kehijauan (mendapan mineral atau acuan awal), gosok perlahan-lahan dengan berus nilon dan sedikit cuka putih. Cuka cukup berasid untuk membunuh acuan tetapi tidak akan melucutkan lapisan oksida selagi anda membilas dengan baik selepas itu.

 

Satu petua pro: selepas membersihkan mana-mana bahagian andaCorten BBQ, jangan lap kering. Biarkan air menyejat secara semula jadi. Walaupun pengeringan sebenarnya membantu patina-menstabilkan semula. Mengelap boleh meninggalkan-calar mikro yang memerangkap garam.

 

 

Apakah penyelenggaraan yang membantu BBQ keluli Corten bertahan lebih lama?

 

Anda mahu andaCorten BBQuntuk bertahan beberapa dekad? Kemudian anggap penyelenggaraan sebagai "pengabaian terbimbing"-anda campur tangan dengan cukup untuk mengelakkan pitting dan kegagalan struktur, tetapi tidak cukup untuk menghentikan patina.

 

Berikut ialah senarai semak bermusim yang mudah:

Bulanan (atau selepas penggunaan berat):

Kikis permukaan memasak semasa suam.

Periksa air bertakung pada tebing rata atau di dalam kuali abu. Tebuk lubang longkang kecil jika perlu.

Sapu sarang burung atau daun yang menahan lembapan pada keluli.

Setiap 6 bulan:

Periksa bahagian bawahCorten BBQtempat gris dan abu terkumpul. Kawasan ini tidak mendapat aliran udara yang banyak. Jika anda melihat karat yang lembut dan mengelupas, wayar-sikat semula ke logam dan biarkan ia semula-patina.

Ketatkan sebarang bolt (gunakan perkakasan keluli tahan karat jika anda menggantikannya-zink-bolt bersalut bertindak balas dengan teruk dengan Corten).

Tuangkan baldi air ke atas keseluruhan gril untuk membersihkan serpihan yang terperangkap. Keringkan di bawah sinar matahari.

Setiap tahun:

Periksa lubang dalam, terutamanya berhampiran jahitan atau sudut yang dikimpal. Lubang yang lebih dalam daripada 1/8 inci (3mm) boleh melemahkan struktur. Kisar lubang kecil dan biarkan ia-berkarat semula.

Lumurkan semula-permukaan memasak dengan minyak jika ia kelihatan kering atau mula melekat pada makanan.

 

Letakkan semula andaCorten BBQjika sebelah sentiasa kekal lembap. Malah memutar gril 90 darjah setiap tahun membantu mengimbangi perkembangan patina.

Pembunuh terbesar gril Corten bukanlah karat-iaitu gris dan abu yang bercampur dengan air hujan untuk membentuk enap cemar berasid. Enap cemar itu memakan patina dalam beberapa bulan. Jadi pastikan dulang bawah bersih. Abu kosong selepas setiap masak. Jangan biarkan lemak berkumpul di mana-mana.

 

Diselenggarakan-dengan baikCorten BBQakan bertahan lebih lama daripada anda. Ketebalan keluli biasanya 3/16″ atau lebih, dan patina sebenarnya menjadi lebih keras setiap tahun. Saya telah melihat gril keluli yang luluhawa dari tahun 1980-an masih kukuh. Yang gagal? Mereka diabaikan selama bertahun-tahun dengan air berdiri atau duduk terus di atas tanah basah tanpa kaki. Beri sedikit perhatian anda dan ia akan memberi ganjaran kepada anda dengan patina yang cantik, selamat dan rendah-penyelenggaraan yang membuatkan jiran bertanya, "Di manakah anda mendapatkan gril itu?"

 

 

 

Mengapa MemilihTaman GneeProduk Keluli Corten?

 

GNEE TIANJIN GROUP CO LTD., ditubuhkan pada tahun 2016 dengan modal berdaftar RMB 5 juta, adalah pengeluar profesional produk taman keluli corten. Untuk menyokong operasi pembuatan kami, kami menjalankan tiga-kilang milik sendiri meliputi lebih daripada 10,600 meter persegi, dengan pasukan berdedikasi 80 pekerja pengeluaran, lebih 10 juruteknik profesional dan berbilang kakitangan jualan dan operasi-pejabat. Selain itu, kami mengekalkan inventori yang banyak lebih daripada 3,000 tan keluli Corten, memastikan penghantaran pesanan yang cepat dan bekalan yang boleh dipercayai.

 

Apabila memilih produk keluli Corten, ketahanan, reka bentuk dan kebolehpercayaan adalah penting. Di situlah Gnee Garden menonjol.

 

Rangkaian Produk Lengkap

Gnee Garden menawarkan rangkaian penuh produk luar, termasukBBQ, ciri air, penanam, peti mel, pendiangan...

Ini membolehkan pelanggan mencipta ruang luar yang padu dan menarik secara visual dengan bahan dan bahasa reka bentuk yang konsisten.