Panduan Pengguna Untuk Barbeku Corten

Jika anda baru sahaja membuka kotak gril keluli mentah atau anda terfikir untuk membelinya, anda mungkin tertanya-tanya apa yang membezakannya daripada model seramik atau keluli tahan karat standard. Jawapan ringkas: ia menua dengan indah semasa mengendalikan hujan, kelembapan, dan haba yang tinggi seperti juara. Tetapi untuk memastikan ia berfungsi dengan baik selama bertahun-tahun, anda perlu memahami beberapa asas. Di bawah ialah panduan yang ringkas dan tidak membosankan.

 

Apakah barbeku Corten dan mengapa memilihnya?

 

Barbeku Corten ialah gril yang diperbuat daripada keluli luluhawa - aloi yang asalnya dibangunkan untuk jambatan dan fasad bangunan. Ciri utamanya ialah ia membentuk patina yang stabil seperti karat apabila terdedah kepada unsur-unsur. Tidak seperti keluli biasa yang terus menghakis sehingga ia runtuh, lapisan luar bahan ini bertukar menjadi salutan pelindung yang menghentikan pengoksidaan selanjutnya.

 

Jadi mengapa memilih satu daripada cerek klasik atau gril gas?

 

• Ketahanan– Barbeku Corten yang diselenggara dengan baik boleh bertahan lebih lama daripada gril keluli yang dicat selama beberapa dekad. Tiada cat untuk dikupas, tiada enamel untuk cip.
• Pengekalan haba– Dinding keluli tebal menahan suhu dengan stabil, yang bagus untuk stik merokok rendah dan perlahan atau stik yang membakar.
• Penyelenggaraan visual yang rendah– Anda tidak perlu menggosoknya berkilat. Warna karat yang berubah-ubah (oren dalam, coklat, ungu) adalah sebahagian daripada rupa.
• Rintangan cuaca– Ia ketawa pada hujan renyai dan embun pagi. Patina sebenarnya memerlukan kitaran basah dan kering untuk matang.

 

Satu-satunya tangkapan sebenar: dalam beberapa minggu pertama, permukaan boleh meninggalkan kesan oren pada patio atau tangan. Tahap itu berlalu apabila patina stabil.

 

 

Bagaimanakah saya boleh menyedapkan barbeku Corten sebelum penggunaan pertama?

 

Perasa bukan tentang karat – ia tentang mencipta lapisan tidak melekat, selamat makanan di dalam ruang memasak dan pada jeriji. Walaupun luarannya dimaksudkan untuk berkarat, dalaman memerlukan sedikit kasih sayang.

 

Langkah 1 – Basuh penimbang kilang dan minyak kilang

Keluli luluhawa baru selalunya mempunyai lapisan nipis skala kilang (sisa gelap, mengelupas) dan minyak pengawet. Gosok semua permukaan dalaman - termasuk jeriji, kotak api dan dinding dalam - dengan air sabun suam dan berus kaku. Bilas dengan teliti dan biarkan ia kering sepenuhnya. Pakai sarung tangan; minyak boleh degil.

Langkah 2 - Bakarnya

Bina api kecil dan panas menggunakan arang ketul semula jadi (tiada cecair pemetik api – ia meninggalkan rasa). Biarkan ia terbakar selama 30–40 minit dengan penutup terbuka, kemudian tutup penutup dan biarkan ia berjalan selama sejam lagi. Ini membakar sebarang sisa yang tinggal dan memulakan proses pengoksidaan di bahagian dalam.

Langkah 3 - Sapukan minyak masak

Setelah gril telah cukup sejuk untuk disentuh tetapi masih hangat (sekitar 120–150 darjah / 250–300 darjah F), sapu lapisan nipis minyak titik asap tinggi – biji rami, biji anggur atau kanola – pada jeriji, dinding dalam dan bahagian dalam penutup. Elakkan bahagian luar melainkan anda mahu melambatkan patina semula jadi.

Langkah 4 - Panaskan lagi untuk menetapkan perasa

Nyalakan semula api sederhana, tutup penutup, dan simpan suhu sekitar 180–200 darjah (350–400 darjah F) selama satu jam. Ini mempolimerkan minyak menjadi salutan yang keras dan gelap. Ulangi proses minyak-dan-panas dua kali lagi untuk perasa yang mantap. Barbeku Corten anda kini sedia untuk dimasak.

Bagaimanakah saya perlu membersihkan barbeku Corten selepas memasak?

 

Lupakan kegilaan sabun dan bulu keluli. Membersihkan barbeku Corten secara berlebihan akan menghilangkan perasa dan boleh memaksa anda untuk memulakan semula. Inilah rutin yang berkesan.

 

Penjagaan sejurus selepas-memasak

Semasa parut masih panas, kikis sisa makanan dengan berus dawai kaku atau pengikis kayu.

Untuk serpihan degil, gunakan batu gril atau setengah bawang pada garpu - jus dan wap melonggarkan serpihan tanpa bahan kimia yang keras.

Pembersihan mendalam (setiap 5–6 penggunaan berat)

Keluarkan abu longgar dan arang yang tidak terbakar dari peti api.

Lap dinding dalaman dengan kepingan aluminium foil yang renyuk atau kain kering. Jangan gunakan air melainkan terdapat pengumpulan gris yang tebal. Jika perlu, gunakan sedikit air panas dan berus nilon, kemudian keringkan semuanya dengan segera dengan tuala dan nyalakan semula api kecil selama 15 minit untuk menyejat sebarang lembapan.

Apa yang perlu dielakkan

• Tiada sabun pinggan mangkuk, cuka atau pembersih sitrus - ia menanggalkan patina pelindung dan perasa.
• Tiada mesin basuh tekanan. Air bertekanan tinggi memacu lembapan ke dalam liang keluli dan boleh menyebabkan pitting dalam.
• Jangan tinggalkan abu basah atau sisa makanan di dalamnya. Abu menyerap lembapan dan menghasilkan enap cemar berasid yang merosakkan malah keluli yang luluhawa dari semasa ke semasa.

Barbeku Corten anda akan menghasilkan perasa dalaman berwarna hitam dan sedikit berkilat selepas beberapa bulan penggunaan biasa. Itulah yang anda mahukan – ia secara semula jadi tidak melekat dan tahan karat.

 

 

Bolehkah barbeku Corten tinggal di luar rumah sepanjang tahun?

 

Ya – dan secara jujur, itulah tujuan utama memilih barbeku Corten. Tidak seperti gril bersalut serbuk yang menggelegak dan mengelupas selepas dua musim sejuk, keluli luluhawa direka bentuk untuk hidup di luar.

 

Bagaimana patina berfungsi dalam semua musim

• hujan– Kitaran basah-kering menggalakkan lapisan karat pelindung. Walau bagaimanapun, air bertakung yang berterusan (seperti lopak di dalam kuali abu) boleh menyebabkan pitting setempat. Jadi condongkan gril sedikit atau gerudi lubang saliran kecil di titik terendah kotak api.
• Salji dan ais– Baik, asalkan anda mengeluarkan salji tebal dari penutupnya. Kitaran beku-cair tidak akan memecahkan keluli kerana ia mulur. Tetapi jika salji cair menitis terus ke tempat yang sama selama berbulan-bulan, anda mungkin melihat karat kecil yang tidak sekata – tiada struktur.
• Kelembapan yang tinggi- Tiada masalah. Kawasan pantai juga baik; patina sebenarnya terbentuk lebih cepat. Hanya bilas semburan garam sekali-sekala dengan air tawar (kemudian biarkan ia kering secara semula jadi).

 

Peraturan sepanjang tahun
Pastikan penutup tertutup apabila tidak digunakan. Barbeku Corten terbuka mengumpul daun, najis burung dan air bertakung. Benda-benda itu memerangkap kelembapan terhadap keluli dan mencipta karat pekat yang akhirnya boleh memakannya. Tudung yang ringkas memastikan persekitaran di dalam konsisten.

Dapatkan Katalog Panggangan Barbeku Corten Terbaru Kami-Hubungi Kami Hari Ini!

 

Apakah yang perlu saya lakukan untuk menyimpan barbeku Corten pada musim sejuk?

 

"Kedai" mungkin perkataan yang salah untuk kebanyakan pemilik – anda boleh meninggalkannya di luar. Tetapi jika anda tinggal di kawasan dengan hujan beku selama berbulan-bulan, percikan garam jalan, atau anda lebih suka lebih berhati-hati, beberapa langkah akan memastikan barbeku Corten anda dalam keadaan sempurna sehingga musim bunga.

 

Pilihan 1 – Biarkan di luar (disyorkan)

Alihkan pemanggang ke tempat yang sedikit terlindung, seperti di bawah pokok tanpa daun atau pada dinding rumah. Elakkan sudut hujan langsung yang didorong oleh angin.

Kikis semua abu dan arang yang tidak terbakar. Abu bercampur dengan salji cair menjadi menghakis.

Lap jeriji masak dengan lapisan nipis minyak masak untuk mengelakkan lembapan daripada mengendap ke dalam rekahan mikro.

Tutup bahagian atas sahaja dengan penutup gril yang boleh bernafas (jangan sekali-kali tarp plastik – yang memerangkap kelembapan dan merosakkan patina). Lebih baik lagi, jangan gunakan penutup dan hanya hujung penutup supaya sebarang air mengalir.

Pilihan 2 – Pindahkannya ke garaj atau bangsal
Jika anda benar-benar ingin melindungi barbeku Corten anda daripada udara masin atau beban salji yang berat:

Biarkan pemanggang sejuk sepenuhnya dan kering selama dua hari sebelum itu.

Letakkan sekeping papan lapis atau kadbod di bawahnya untuk menyerap sebarang pemeluwapan dari lantai.

buatbukanbungkus dalam plastik. Biarkan penutup terbuka sedikit untuk membolehkan peredaran udara.

Semak sekali sebulan. Jika anda melihat serbuk oren aktif (bukan patina yang keras dan gelap), lap dengan kain kering dan biarkan pintu garaj terbuka selama beberapa jam.

 

Apa yang tidak boleh dilakukan

Jangan simpan di dalam ruangan bawah tanah yang dipanaskan atau ruang tamu. Perubahan suhu secara tiba-tiba apabila anda membawanya semula ke luar boleh memecahkan patina dan menyebabkan mengelupas.

Jangan gunakan penutup vinil atau tidak boleh bernafas. Anda akan memerangkap kelembapan, dan barbeku Corten akan berpeluh di bawahnya – membawa kepada kakisan yang sepatutnya dielakkan.

Datang musim bunga, bakar cepat dengan api kecil untuk menghalau sebarang lembapan simpanan, minyak parut dan anda sudah bersedia untuk memasak lagi.

 

 

 

 

 

Mengapa Memilih Produk Keluli Corten Gnee Garden?

 

GNEE TIANJIN GROUP CO LTD., ditubuhkan pada tahun 2016 dengan modal berdaftar RMB 5 juta, adalah pengeluar profesional produk taman keluli corten. Untuk menyokong operasi pembuatan kami, kami menjalankan tiga-kilang milik sendiri meliputi lebih daripada 10,600 meter persegi, dengan pasukan berdedikasi 80 pekerja pengeluaran, lebih 10 juruteknik profesional dan berbilang kakitangan jualan dan operasi-pejabat. Selain itu, kami mengekalkan inventori yang banyak lebih daripada 3,000 tan keluli Corten, memastikan penghantaran pesanan yang cepat dan bekalan yang boleh dipercayai.

 

Taman Gneemerupakan salah satu anak syarikat Gnee Group. Kami ialah syarikat bersepadu-bekalan termasuk lubang api, Panggangan BBQ, ciri air, pintu pagar & pintu, bollard ringan, peti mel, penanam,dsb. Ditubuhkan pada 2016, dengan modal berdaftar 5 juta RMB, kawasan bengkel adalah lebih daripada 36,000 m² dan bekerjasama dengan lebih 100 syarikat di seluruh dunia, menyelesaikan 80+ projek landskap. Teknologi karat yang-reka bentuk sendiri-telah menyelesaikan isu pencemaran, yang diakui oleh berpuluh-puluh projek.

 

Hubungi Sekarang